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凯时尊龙官方网站食品安全ღ★,健康饮食ღ★,尊龙凯时ღ★,尊龙凯时 - 人生就是搏!ღ★,排队名店ღ★,今年32岁的沈权锋是浙江五味和食品有限公司的一名员工ღ★。2012年ღ★,食品科学与工程专业毕业的他如愿进入到五味和ღ★,从事自己热爱的工作ღ★。这九年间ღ★,沈权锋不断钻研ღ★、坚守匠心ღ★,年纪轻轻的他已是公司的骨干员工ღ★,也成为了一名“德清工匠”尊龙凯时 - 人生就是搏!ღ★。
日前ღ★,记者见到沈权锋的时候尊龙凯时 - 人生就是搏!ღ★,他正在打样间内专心研发新品ღ★。“虽然现在生产多以机器为主ღ★,但新品研发还需手工制作ღ★,比较考验手艺ღ★。”沈权锋介绍ღ★,作为一家传承百年的食品生产企业ღ★,不少产品仍秉承传统ღ★,尤其是产品打样这一步尊龙凯时 - 人生就是搏!ღ★,新品的形状ღ★、口味等对基本功要求颇高ღ★,只有反复操作ღ★,不断改良尊龙凯时 - 人生就是搏!ღ★。
“干我们这一行ღ★,就是要勤练ღ★,欲速则不达ღ★。”说起工作的“窍门”旧快破解版猫1.0.2ღ★,沈权锋给出了答案ღ★。入职初期ღ★,沈权锋也只是一名车间基层实习员工ღ★,其间ღ★,他虚心拜师ღ★、勤于练习ღ★,令他高兴的是ღ★,师傅从不藏着掖着ღ★,毫无保留地传授经验ღ★。在如此融洽的氛围下ღ★,沈权锋更加上进ღ★,半年后便进入到公司核心岗位——技术中心ღ★,负责车间生产过程指导及新产品研发等工作ღ★。
让传统糕点焕发新意ღ★,对工匠来说也是个考验ღ★。沈权锋介绍ღ★,一个普通的新品从开始研发到投入生产需要1~2个月ღ★,全新的新品则需要半年ღ★。不过ღ★,他却喜欢“钻”尊龙凯时 - 人生就是搏!ღ★、勤于“钻”ღ★,有时ღ★,他一进打样间就是一整天ღ★,即使通宵达旦ღ★,也不觉得辛苦ღ★。按照沈权锋的话说ღ★,公司的发展取决于产品ღ★,好的产品就得不断“磨”出来ღ★。
正是对产品精益求精的态度ღ★,沈权锋参与研发的新品蛋糕皮月饼ღ★、奶黄月饼等特色糕点旧快破解版猫1.0.2ღ★,均已投入生产上市ღ★,销量可观ღ★。不仅如此ღ★,他还自告奋勇参与技术攻关ღ★,完成了省级工业新产品项目3项ღ★,申请发明专利11项旧快破解版猫1.0.2ღ★,有部分专利已实现产业化ღ★,由他参与的多个QC项目也获得省级奖项ღ★。目前ღ★,沈权锋已传承了公司的非遗技艺——“五味和苏式月饼手工制作技艺”ღ★,也有了自己的徒弟ღ★。当初那个初出茅庐的小伙尊龙凯时 - 人生就是搏!ღ★,成长为公司在技术攻关ღ★、产品研发方面的“领头雁”ღ★。
“我从师父身上学到了坚持和奉献ღ★,我也想把这种精神传递给年轻人ღ★。”沈权锋说ღ★,作为匠人ღ★,只有在充分掌握手工技艺的基础上ღ★,才能将技术推向工业化ღ★。如今ღ★,沈权锋也像他师傅一样ღ★,毫无保留地将经验传给徒弟们旧快破解版猫1.0.2ღ★。
值得一提的是ღ★,作为一家“老字号”企业ღ★,像沈权锋这样的导师带徒形式在五味和里很常见尊龙凯时 - 人生就是搏!ღ★。在百年发展中ღ★,企业也愈发注重精神的传承ღ★,不仅将匠人技艺通过设备等技术保留下来ღ★,也让匠人匠心在导师帮带中坚守下来旧快破解版猫1.0.2ღ★。